Dzisiaj post na słodko. Pogoda za oknem iście jesienna (bynajmniej we Wrocławiu) więc Chcę się z Wami podzielić moim ulubionym przepisem na muffinki i zaprosić na popołudniową kawkę.
Składniki :
- 1,5 szkl. mąki
- 0,5 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 3/4 szkl. mleka
- 1/3 szkl. oleju
- 2 małe jajka
Przygotowanie:
Włączamy piekarnik na 180 stopni.
Do miski wsypujemy suche składniki i mieszamy je łyżką. Następnie dodajemy mokre i też mieszamy łyżką. Nie trzeba mieszać dokładnie, jak będą grudki to nawet lepiej. Jak już mamy gotową masę to możemy teraz dodać owoce, czekoladę czy co tam kto chce.
Przekładamy ciasto do papilotek (foremek) do 2/3 wysokości i pieczemy 25 minut w 180 stopniach.
Masy starcza na ok 12 sztuk.
Masy starcza na ok 12 sztuk.
Ot i cała filozofia :) Prosto szybko i przyjemnie :)
Jakbyście jeszcze nie nabrali na nie ochoty to dorzucam kilka fotek.
A i jeszcze chciałam się pochwalić moim nowym kubeczkiem. Byłam wczoraj na spontanicznych zakupach (takie lubię najbardziej) i wróciłam z tym cukiereczkiem :) Cudny prawda?
Musicie pamiętać też o tym, że te muffinki znikają w zastraszającym tempie :)
Pozdrawiam was cieplutko i życzę smacznego.
Ja lecę dziergać.
Monia.
